Три дня в Киото: традиционная архитектура, культурные ценности и местная кухня
Поделиться в соц. сетях
Показать оглавление
Оглавление

Киото — культурный и политический центр Японии до середины XIX века, пока столицу не перенесли в Токио. Несмотря на многочисленные пожары, город восстанавливался и преображался. В Киото удивительным образом сочетаются история и современность, влюбляя в себя путешественников со всего мира. 

Чтобы успеть посмотреть основные достопримечательности и проникнуться местным колоритом, желательно остановиться здесь на два-три дня. Наш автор Лена Шумная рассказывает, что можно увидеть за это время и что никак нельзя пропустить. 

@Patrick Foto/Shutterstock

Предупреждаем: путеводитель вызывает непреодолимое желание взять и поехать в Японию — ко всем этим древним иероглифам и легендарным роллам. С последним могут помочь наши друзья из «Тануки», с которыми мы придумали спешл-сет OneTwoRoll. До 11 декабря закажите его на сайте или в приложении TanukiFamily и получите шанс выиграть путешествие в Японию. Подробности — в нашем Telegram-канале.

Как добраться

Киото расположен в центре региона Кансай острова Хонсю. Ближайший аэропорт — Ханеда (ITM) в Осаке.

Смотреть авиабилеты

Прямо из него можно отправиться в Киото на самом быстром и распространённом варианте — экспрессе Haruka. Это скоростной поезд компании JR-West, которая обслуживает большинство линий кансайского региона. 

Haruka Express отправляется каждые 30 минут начиная с 06:30 утра с главной станции аэропорта (Kansai Airport Station), расположенной возле первого терминала. 

Разовый проезд в одну сторону до станции Kyoto стоит ¥2 200 (1 405 рублей*). Забронировать билет и место в поезде можно заранее. Если не уверены во времени отправления, лучше купить билет прямо на станции. Сделать это можно двумя способами: в автоматах (за наличные) или кассе JR-West (картой иностранного банка). Утром и днём, скорее всего, будет большая очередь, но двигается она быстро. 

Альтернативный вариант — купить Kansai Area Pass на несколько дней. Он даёт право проезда без ограничений на всех линиях компании JR-West в регионе Кансай (Осака, Киото, Нара, Кобе, Химедзи, Оцу). Также в него включён проезд на Haruka Express, а бонусом можно получить однодневный безлимитный проездной на метро в Киото. 

Стоимость Kansai Area Pass: 1 день — ¥2 800 (1 800 рублей*), 2 дня — ¥4 800 (ХХ рублей*), 3 дня — ¥5,800 (3 100 рублей*), 4 дня — ¥7 000 (4 500 рублей*).

Как передвигаться по Киото: на автобусах, метро, а также на поездах компании JR-West. Из-за особенностей общественного транспорта в Японии (разные линии могут принадлежать разным компаниям) в городах удобнее всего пользоваться единой транспортной картой Icoca (принадлежит JR-West) или Suica (принадлежит JR-East). 

@Marti Bug Catcher/Shutterstock

От автора: я выбрала Icoca и купила её сразу по прилёте. Приобретается только за наличные в одном из автоматов на главной станции Kansai Airport. Пополняется в таких же тикет-машинах или в комбини (круглосуточном магазине) — тоже наличкой.

Если планируете передвигаться только на автобусах и метро в пределах города (без пригородных электричек), иногда будет выгоднее взять Kyoto Bus and Subway Pass на один или два дня. Он охватывает практически все основные достопримечательности. 

Стоит ¥1 200 (770 рублей*) и ¥2 000 (1 300 рублей*) соответственно. Разовый проезд стоит ¥140 (90 рублей*). 

Где остановиться

Рёканы или гестхаусы в традиционном стиле, зачастую с собственным онсеном (горячей купальней с водой из искусственного или натурального источника), современные отели хай-класса или чистые бюджетные хостелы — в Киото найдётся жильё на любой вкус и бюджет. 

Tune Stay Kyoto — стильный трёхзвёздочный отель с библиотекой в холле и небольшими номерами. Отлично подходит для остановки на одну ночь, если приезжаете в Киото поздно или, наоборот, нужно рано уезжать. Гостиница находится в пяти минутах от вокзала. В среднем номера стоят от 5 000 рублей*. 

Четырёхзвёздочный отель Hotel Resol Trinity Kyoto — доступный вариант с прекрасным расположением и весьма просторными для Японии номерами. При отеле также есть собственный онсен (горячий бассейн). Цены начинаются от 10 300 рублей*. 

Пятизвёздочный The Celestine Hotel Gion — островок умиротворения в традиционном минималистичном японском дизайне с высокой кухней и тихими просторными номерами от 23 700 рублей* за ночь. 

Рекомендация от автора: Tavinos Kyoto — отель с ярким дизайном и небольшими уютными номерами недалеко от главного вокзала и Киотской башни. Остановиться здесь можно за 7 800 рублей* Расположение очень удобное, прямо у выхода есть автобусная остановка, а в 15 минутах расположен главный шопинг-квартал с рынком и магазинами всех известных брендов. 

Отели в Киото

@Лена Шумная

Традиционный Киото

Киото считается культурным центром Японии, в котором сохранился подлинный исторический дух. В частности, благодаря тому, что во время Второй мировой войны город не был затронут бомбардировками. Поэтому более 1 600 буддийских храмов, 400 синтоистских кумирен (это такие небольшие молельни с идолами), прекрасные сады и дворцы сохранились до наших дней в первозданном виде. 

Ещё одна особенность Киото — в его генплане. Город строился согласно классической концепции фэншуй, по которой каждая из сторон света символизирует одно из мифологических животных. Чёрная Черепаха — полночь и зима — обитает на севере. Красный Феникс — полдень и лето — живёт на равнинах на юге. Лазурный Дракон — восход и весна — дрейфует в горном потоке на востоке. Белый Тигр — вечер и осень — дремлет в горах на западе. 

Святилище Фусими Инари

@Pinglabel/Shutterstock

Пожалуй, главный символ Киото — синтоистский храм с гигантскими тории (традиционными П-образными воротами) и галереей арок на территории прилегающего парка. Достопримечательность очень популярна среди туристов, поэтому даже ранним утром здесь много людей, желающих сделать атмосферные фотографии. Тем не менее не побывать здесь нельзя.

Как добраться: поездом JR-линии до Inari Station.

Бамбуковый лес Арашияма

Второе по популярности место, ради которого стоит проехать час до пригорода Киото — Arashiyama Bamboo Forest. Роща высокого шелестящего на ветру бамбука расположена на территории парка и храма Тенрю-дзи

После 10 утра посетителей становится ощутимо больше. Обязательно прогуляйтесь до Sagano Bamboo Grove — тропинке среди рощи без высоких заграждений. В храме неподалёку можно купить предсказание за донат и арендовать традиционную одежду за примерно ¥4 000 (2 600 рублей*). 

Рядом со станцией множество магазинчиков с сувенирами и открытками. В Arashiyama Miffy Sakura Kitchen подают классную выпечку, за которой выстраиваются очереди. Как и в единственную спешелти-кофейню % ARABICA, из которой открывается живописный вид на реку и деревянный мост Togetsukyō

Как добраться: на метро до Shijō-Ōmiya или автобусе до Sai Station, а потом пересесть на колоритную фиолетовую одновагонную электричку до конечной станции.

Храм Ясака-дзиндзя

Синтоистский храм, построенный в 656 году н.э., находится всего в нескольких кварталах от даунтауна, центрального района Киото — прогуляйтесь до него пешком через реку Камогава. Кроме изысканных деревянных построек можно осмотреть мини-молельни, купить предсказание, начертанное на рисовой бумаге, или позвонить в колокол, предварительно загадав желание и пожертвовав любую сумму на нужды храма. 

На территории парковой зоны Маруяма также расположены несколько святилищ и небольшой пруд. Выйти из храма рекомендую через впечатляющей красоты южные ворота тории (South Tower Gate) — и отправиться прямиком к следующей достопримечательности.

Пагода Ясака

Последняя уцелевшая от крупного храмового комплекса VI века, известного как Хокан-дзи, пятиэтажная пагода является одной из знаковых достопримечательностей и часто изображается на открытках с видами Киото.

@cowardlion/Shutterstock

В старом районе Гион, где расположена пагода, ежегодно в июле проходит красочный синтоистский фестиваль — Гион-мацури. А ещё этот квартал известен как «район гейш»: они традиционно служили в чайных домах, спрятанных на узких мощёных улочках возле пагоды.

Замок Нидзё

Окружённый рвом и садами замок был построен в начале XVII века из кипарисового дерева. Раньше здесь располагалась резиденция Токугавы Иэясу, первого сёгуна периода Эдо из клана Токугава. 

@Cezary Wojtkowski/Shutterstock

Входной билет — ¥800 (500 рублей*). Можно взять комплексный билет с посещением других строений на территории. Осмотр картинной галереи — ещё ¥100 (65 рублей*).

Парк Kyoto Gyoen

Построенный вокруг бывшего императорского дворца просторный ландшафтный парк с сакурами, живописными прудами и классическими умиротворяющими пейзажами, наталкивающими на философские размышления во время неспешных прогулок. Лучшие часы для посещения — раннее утро или золотой час перед закатом. 

@MiniFresh/Shutterstock

Что ещё можно успеть посмотреть из прекрасного и не очень туристического:

  • Bishamon-dō — храм и прогулочный парк с красными клёнами, особенно впечатляющими во время момидзи, сезона любования осенней листвой;
  • Хэйан — красочный храм, построенный к 1 100-летию Киото;
  • Higashi Hongan-ji — буддийский храм с резными статуями драконов, считающийся одним из крупнейших деревянных зданий в мире;
  • Сандзюсангэн-до — храм с 1 001 деревянной статуей богини Каннон.

Культурный Киото

Даже просто гулять по старинным улицам и наблюдать за размеренной жизнью — одно удовольствие. Например, можно пройтись вдоль канала по Kiyamachi-dori, заглядывая на кофе в миниатюрные кофейни или на саке в идзакая (классические японские питейные заведения). 

@Лена Шумная

Но если хочется познакомиться с историей города поближе — отправляйтесь в музеи. Тем более что в Киото их предостаточно. 

Национальный музей Киото

Эта художественная галерея считается одной из лучших во всей Японии — и одной из старейших. Открытый в 1897 году музей состоит из главного здания и нескольких отделений, в которых суммарно выставлены более 12 000 экспонатов и предметов японского искусства, а также других частей Азии. 

@cowardlion/Shutterstock

Взрослый входной билет: ¥1 800 (1 150 рублей*). Музей закрыт по понедельникам, если только этот день не выпадает на один из национальных праздников. 

Музей кандзи

Кандзи — это китайская иероглифическая письменность, которая в V веке попала в Японию. В тематический музей стоит зайти, чтобы полюбоваться гигантскими полотнами с каллиграфией и узнать больше об истории письменности и словесности. 

@yu_photo/Shutterstock

Входной билет: ¥800 (500 рублей*).Перед посещением проверьте расписание работы, которое может меняться из-за выходных и праздников. 

Музей современного искусства Киото

Хорошее место, чтобы познакомиться с альтернативным искусством японских креаторов. Экспозиции постоянно меняются — сверьтесь с календарём выставок перед посещением или приходите наугад. Входной билет: ¥1 700 (1 100 рублей*).

Музей манги

Большая коллекция японских комиксов и графических романов с оборудованными зонами для чтения. Стоит заглянуть ради знакомства с культурой манги, даже если вы не фанат. Входной билет: ¥1 200 (770 рублей*). Музей закрыт по средам.

Ещё больше музеев:

  • Киотский музей самураев и ниндзя — тематический музей с возможностью примерить костюм сёгуна и пройти мастер-класс по метанию сюрикена;
  • Gekkeikan Ōkura Sake Museum — музей, посвящённый саке и расположенный к югу от города; 
  • Nintendo Museum — для фанатов одноимённой приставки и всего, что с ней связано;
  • Kyoto Railway Museum — для поклонников поездов и романтики железных дорог. 

Вкусный Киото

В Японии как нигде жалеешь, что организм имеет свойство насыщаться, ведь попробовать хочется примерно всё. Кухня Киото — кё-рёри — исторически отличается от других регионов из-за географического расположения. По большей части это вегетарианские блюда, приготовленные из свежих местных овощей и корнеплодов. Кроме того, в киотской кухне ярко выражена сезонность — вкусы сменяют друг друга как времена года.

@Mithrax/Shutterstock

Кайсэки — традиционный сет из нескольких блюд, ранее сопровождавший чайную церемонию, а со временем ставший отдельной трапезой. Это небольшие по размеру порции элегантно оформленных закусок, число которых в сете может доходить до 14. 

Чётких правил по набору блюд и сервировки в кайсэки нет — каждый шеф-повар привносит в сет своё видение. Философия кайсэки в том, чтобы отразить во вкусе и виде еды красоту окружающей природы. 

Где попробовать: Tagawa (御幸町 田がわ)

Нагаши-сомен (Nagashi somen), или холодная «летающая» лапша — летнее блюдо, популярное в Киото и других частях Японии. Основное веселье этой трапезы заключается в том, что нужно успеть выловить рисовую лапшу, дрейфующую в холодной родниковой воде по бамбуковым желобам. 

Где попробовать: Hirobun (京都貴船 料理旅館 ひろ文) неподалёку от святилища Kifune Shrine и открытых горячих источников Kurama

Сашими — не нуждающаяся в представлении классика японской кухни. Самые вкусные и свежие, как правило, попадаются в небольших, но невероятно уютных заведениях на узких улочках. Таких, где на открытой центральной кухне, вокруг которой расположена стойка, шеф отточенным годами движением нарезает свежий лосось, выкладывает его на идеальный рис, а затем выставляет перед тобой это съедобное произведение искусства на банановый лист. 

Где пробовать: KINBE (金兵衛寿し) или в любом заведении, где увидите очередь на вход.

@Besides the Obvious/Shutterstock

Рамэн — ещё одно блюдо, которое можно найти практически на любой улице и на любой вкус. Классический рамэн по-киотски — это лёгкий куриный или свиной бульон с соевым соусом, тонкой лапшой и локальной сезонной зеленью. 

Каждое заведение готовит его по-своему: карри, сливочный, с темпурой и ещё десятки вариаций. Просто заходите в ближайшую рамэнную, и не будете разочарованы. Например, в эти места:

Куда ещё заглянуть во время прогулок по городу:

  • Kura Sushi Plus Kyoto — доступный по цене ресторан с конвейерной лентой, где заказ приезжает прямо к твоему столику. Рекомендация: карри-рамэн.
  • Kichi Kichi Omurice — завирусившийся в соцсетях ресторан с омлетом на рисе.
  • Honke Owariya — ресторан с фокусом на собе (гречневой лапше).
  • 2050 — стильная кофейня с большим выбором спешелти и матчей-прямо-из-крана.

*фото на обложке @Pinglabel/Shutterstock

Больше о путешествиях читайте в нашем Telegram-канале.

Поделиться в соц. сетях
Читайте также