Сахалин — самый крупный остров России со сложной историей и богатой разнокультурной составляющей. В конце XIX века Сахалин был местом российской ссылки, а с 1905 по 1945 годы остров принадлежал Японии. Коренное население — нивхи и айны, которые не считаются предками никаких современных этносов, а образуют уникальные народности. Сейчас они населяют остров не более, чем на 1%, но их наследие повсюду — в названиях мест и легендах, музейных экспонатах, разбросанных по Сахалину артефактах и даже сувенирах. Другой пласт местной культуры составляют корейцы — только в самом Южно-Сахалинске проживают более 15 000 человек. Всё это сформировало привычки, образ жизни и повлияло на гастрономические пристрастия островитян.

Обычно на Сахалин едут за природой, океаническим и горным спортом или отдыхом в палатках. Но бывает, что на всю поездку отведено только несколько дней, и уехать дальше столицы не получается. Этот гид как раз для таких случаев. Собрали главные, но не слишком очевидные занятия в Южно-Сахалинске.

Как добраться

Из Москвы в Южно-Сахалинск летают прямые рейсы. Путь займёт порядка 8 часов, а стоимость перелёта на человека туда-обратно — примерно 25 000 рублей*. 

Смотреть авиабилеты

Где остановиться

• В дизайн-хостеле и мини-отеле «Айлендер» (оценка 9,2) — от 2 200 рублей за ночь*.
• В двухзвёздочном отеле «Юность» (оценка 9,7) — от 4 600 рублей за ночь*.
• В трехзвёздочном отеле Sakhalin Sapporo (оценка 9,0) — от 8 200 рублей за ночь*.

Когда лучше ехать

Если хочется погрузиться в зимнюю сказку и совместить поездку с горнолыжным спортом и крабалкой (зимняя охота на краба), лучше выбрать период с ноября по март. Средняя температура не опускается ниже +8–10 °C, но будьте готовы к непроходимым сугробам. Летом бывает крайне жарко даже в тени. Наиболее тёплые и сухие месяцы — июль, август и начало сентября.

Что попробовать

Корейские специалитеты: пян-сё, куксу, BBQ и другие

Корейская культура, особенно её гастрономическая часть, основательно прописалась на острове. Корейские закусочные, кафе и рестораны в городе бесполезно считать. Что крайне приятно, ведь куда полезнее перекусить не чем-то в стиле дип-фрай, а паровой булочкой из рисовой муки (она, кстати, без глютена), хемультаном (это наваристым суп с морепродуктами) или пибимпапом (рис с мясом и овощами). А ещё на Сахалине есть лапшу быстрого приготовления совсем не зазорно, как и у азиатских соседей. На местном наречии её называют куксой. Если хотите выбрать одну из самых вкусных, присмотритесь к бренду SamYang и их версиям куксы в больших упаковках-стаканчиках.

За шоу-едой в формате корейского барбекю занимайте очередь в «Пак Дэ Гам» на Проспекте Мира, 306. Там можно готовить прямо на гриле, встроенном в стол. Выбирайте мраморную говядину, нарезанную на тончайшие кусочки, осьминогов, кальмаров, устриц и огромных мидий или то, что нравится из BBQ-списка, и приготовьтесь к интересному опыту. Соусы входят в стоимость заказа. Средний чек — 1 500–2 000 рублей на человека.

Японская кухня

Например, в «Хоккайдо» на Коммунистическом пр., 18, в соседнем здании с посольством Японии. По личному приказу консула сюда привезли поваров с родины суши, роллов и рамена, которые дали несколько мастер-классов местной команде. И теперь в «Хоккайдо» выстраивается очередь за образцовой едой по-японски. Обязательно попробуйте моти с матчей или брусникой, сеты суши или сашими, японские пельмени гёдза с рыбой и огромную порцию рамена с морепродуктами. Бульон тут особенный: насыщенный, по-морскому солёный, будто его готовили из кристально чистой океанической воды. Яркий вкус получается благодаря продолжительной варке в течение нескольких суток, а базу рецепта составляют морские водоросли и разные дары моря. Средний счёт — 1 500–2 000 рублей на человека.

Стоит пообедать и в «Нихон Митай» на проспекте Победы, 28-В, где бронировать стол лучше ещё до поездки, так как тут всегда полная посадка и резерв на пару дней вперёд. Ресторан обожают за качественные суши и роллы. Средний счёт составит около 1 500–2 000 рублей на человека.

Чай и кофе

Близость к Китаю способствует богатому выбору чая и местной любви к этому напитку. Чтобы попасть в приватную атмосферу, где есть только вы и чай, отправляйтесь в «Чайный путь» на ул. имени Космонавта Поповича, 102. Это довольно просторная чайная с традиционными китайскими церемониями, большим выбором разнолистового, посуды и аксессуаров. 

Если хочется тотальной релаксации, ищите «Колодец дракона» на Ленина, 321. В меню уникальные китайские чаи, а также массаж на основе восточных и европейских техник. С собой можно забрать прессованный чай на развес, посуду и всё необходимое для чайной церемонии.

За кофе отправляйтесь в Travel Coffee. Это небольшая и очень уютная кофейня со спешалти-кофе в гостинице «Турист» на Сахалинской, 2. Тут заваривают фильтр (230 рублей), всю классику от эспрессо (130 рублей) до капучино (200—260 рублей за разные объёмы), а ещё флэт уайт (230 рублей) и раф (290 рублей). Кофейное зерно меняют в соответствии с обновлениями на рынке, сезонностью и собственными находками. Например, в конце августа была «гейша» (премиальный сорт) от бразильских обжарщиков. 

Если захотелось попробовать и купить домой кофе сахалинской обжарки, загляните к ребятам из Coffee Element по адресу ​ул. Комсомольская, 314а, с 2. А если вы любите комбучу, то отправляйтесь в сахалинские супермаркеты за отличной версией местного розлива, с ревенем. Комбучу продают и в городских палатках с квасом.

Идеальные макаруны Mac’Sakh

Этот десерт тут готовят не хуже, чем в Париже. Огромные, максимально свежие, тающие и с фантазийными начинками. Например, в «Грушу-Дор Блю» умудрились положить слайсы спелой груши. Есть «Кир Рояль», «Соленая карамель», «Кофе», «Ваниль-Лайм» и ещё с десяток вкусов. Наборы можно заказать через сайт или попробовать в «Мак Кофе»/Mac’Coffee (кафе именуется по-разному на вывеске здания, в меню и на сайте) на Космонавта Поповича, 67 или на Пуркаева, 116. А за круассанами, которые составят конкуренцию французским, отправляйтесь в Puff Bakery на улице Детской, 6а. Кстати, это отличный вариант сувенира.

Протестируйте свежеоткрывшийся фудкорт с разной кухней мира

Икру и дары моря можно купить не только на главном рыбном рынке города. Тем, кто ищет новизны, советую проложить маршрут к новому ТРЦ на ул. Игоря Фархутдинова, 3. Там множество интересных продуктов, одежда не самых распространённых брендов, бутики японской и корейской косметики и главная достопримечательность локации — фудкорт с разными гастрономическими концепциями. Найдётся любая кухня мира. Кстати, если вы уже наелись хлопковых чизкейков в московских Fluffy Fluffy, всё равно зайдите в сахалинский — вкус отличается кардинально, а текстура подчёркнуто воздушная.

Не про еду: куда идти и что делать

Заберитесь на «Горный воздух»

Горнолыжный курорт «Горный воздух» заработал более 60 лет назад. Тут занимались олимпийские чемпионы и отрабатывали сноровку туристы-комсомольцы. Спортивный энтузиазм до сих пор чувствуется в жизни комплекса, да и самого города. На Сахалине живут спортивные люди — занимаются йогой и ОФП в 6 утра (занятия бесплатны и проходят на панорамной площадке «Горного воздуха»), ходят в трекинг, катаются на горном байке, лыжах и сноуборде. Всё это можно сделать в пределах курорта и часто без оплаты (кроме подъёмов на канатке). Скоро на территории появится роскошный глэмпинг с видом на Южно-Сахалинск и его холмы по периметру. А пока можно вдоволь погулять здесь в любое время года, а зимой обкатать 19 трасс разного уровня сложности. Ну а потом расслабиться за глинтвейном и попробовать авторскую кухню в ресторане под названием «601» с панорамными окнами вместо стен. Имя проект получил неслучайно — на такой высоте над уровнем моря готовят местные блюда, провожают закаты и встречают рассветы. 

Пополните запасы азиатской косметики

Практически на каждой улице найдется магазинчик японской и корейской косметики любого размера, от маленьких на пару квадратных метров до больших помещений с рядами стеллажей. Присмотритесь к сети японских товаров «Антураж» и к ассортименту внутри ТЦ «Луч» на Комсомольской, 163. Отсюда можно уйти с чемоданом азиатской косметики разных брендов. Кстати, на нижних этажах ТЦ находится азиатский продуктовый рай с домашними соленьями и ферментированными суперфудами вроде кимчи разной степени остроты.

Послушайте разные органы мира в католическом приходе Святого Иакова

Средства на покупку электронного органа собирали прихожане Польши и Сахалина. Инструмент прибыл на Сахалин из Америки, а собирали его польские мастера. В цифровую коллекцию звуков загружали оригинальное звучание самых знаменитых органов мира. Сейчас в соборе регулярно проходят концерты органной музыки — как соло, так и в гармонии с другими классическими инструментами. Серию музыкальных вечеров открыл польский органист Вальдемар Кравец, с гастролями приезжали знаменитые артисты из Японии, Италии и других стран. Кроме органной музыки в стенах собора звучит джаз и проходят гала-концерты симфонической музыки.

Посетите Краеведческий музей и Музей книги Чехова

Оба музея и правда интересные, так что не откладывайте их в список «если совсем будет нечего делать». Краеведческий олицетворяет собой островное наследие японского прошлого. Здание было построено в период Карафуто, в 1937-м. На трёх этажах музея собрано более 170 000 экспонатов. Среди них древние ископаемые, эндемичные динозавры, представители древней и современной флоры и фауны, одежда коренных народов (разве не любопытно взглянуть на дождевик из специфичных животных материалов), костюм русской интеллигенции и каторжников времён российской ссылки и многое другое. В августе 2023 сюда на поп-ап выставку привезли драгоценности и предметы быта инков, ацтеков и других древних народов Южной Америки.

А как в Южно-Сахалинске оказался Чехов? Дальняя земля во времена Антона Павловича была местом ссылки, и великий писатель провёл на острове три месяца. И, не предполагая этого, сделал из него туристический бренд современности. Книга, а вернее, монументальный труд «Остров Сахалин», была издана на более чем 30 языках и до сих пор интересует путешественников из разных стран. Музей представляет собой интерактивную прогулку по основным описаниям книги — островного быта того времени, рассказам об айнах и нивхах, характеристикам природы и инфраструктуры поселений, ссылочной истории и многим другим данным, о которых рассказано не шаблонно и без канцелярского языка. Каждую экспозицию сопровождает краткий гид на русском и английском языках.

Поднимитесь на вторую по высоте точку острова

Раньше это была священная гора с храмом японской богини Солнца — каменное строение, напоминающее разрушившийся домик в стилистике Стоунхенджа, стоит тут до сих пор. В советские времена поход на пик Чехова и обратно засчитывался в норму ГТО. Сейчас за групповой подъём на вершину до сих пор посвящают в третий туристический разряд. 

Дорога несложная, но крутая, временами проходящая через лесистые джунгли, горное плато и горно-лесную местность между этими двумя зонами. На протяжении всего маршрута расставлены указатели и информационные плакаты с правилами безопасности, телефонами спасателей и вашими текущими координатами. Из опасностей — туманы (они на Сахалине постоянны), змеи и медведи. Последние не так уж часто выходят на маршрут, но лучше выбрать удобную одежду и обувь (не шлёпанцы и шорты) и знать о стратегии поведения при появлении косолапого. Обязательно возьмите ветровку или что-то непромокаемое, кепку, запас воды, еды для перекуса на день и, в идеале, сопровождающего. На пик постоянно ходят в одиночку, но ходить соло при нулевой физподготовке не стоит. Сама тропа начинается недалеко от парка Гагарина, её легко можно найти на картах или уточнить навигацию у местных. Непосредственно подъём стартует от этой точки.

*фото на обложке ©ArtNat/Shutterstock

Больше о путешествиях читайте в нашем Telegram-канале.