В проекте «Кудаблин» мы отправляем совершенно разных людей в путешествия за наш счёт! Николай Егоров побывал в Копенгагене: забрался на одну из самых опасных смотровых площадок города, перепробывал с десяток сортов датского пива и почувствовал себя местным жителем, искупавшись в городском фонтане. Подробнее — в его отчёте!

Первую часть отчёта смотрите здесь.

Копенгаген летом — это замечательное место, чтобы пить пиво! Радостный город, где голые девушки охлаждаются в фонтанах и седобородые мужики в цветных юбках приглашают раздавить по пивку! Как доморощенный пивной эксперт я отправился в Данию попробовать все возможные сорта пива в супермаркетах до 20 датских крон за бутылку.

Это не помешало мне отведать даже экспортные сорта, созданные по высочайшему приглашению от королевского двора. Чтобы контролировать свою степень радости — я придумал себе ребус, что Андерсен в Копенгагене, а Карлсон — в Стокгольме. Как только сомнение в этом у меня повышалось — я лез охлаждаться в фонтаны, благо тут это популярно. И конечно главный плюс — в Дании можно просто вот так пить пиво в общественных местах!

Давай ещё по бутылочке, а? — завлекал этот персонаж, трудно было отказать…

Начался мой путь к пивному марафону от аэропорта, я решил сэкономить и пройти пешком к центру города, покупая пиво в магазинах по дороге. Вот первая точка остановки.

Долго разглядывал полки с пивом, отсекая международные бренды, чтобы приобщиться к местным сортам. Самое местное было на вид это KB Juleøl, меня очень привлёк гномик на этикетке. Датская корона, все дела, элегантные 0,33л. Нахожу ближайшую острую железку, вскрываю и отхлёбываю. Хм, сладковатое, а где пиво? Смотрю на бутылку — крепость 1,7%. Квас, батенька. Juleøl — это кстати Рождество, а на этикетке — Санта. Это сладкое «белое» пиво, которое потребляют с пудингом. Но пудинга у меня не было, до Рождества далеко, поэтому оценка от меня — квас квасом.

Жарко, дополняю бутылочкой клюквенного сока, как я понял. Этот напиток от Rynkeby — просто блеск, 67% натурального сока клюквы, в меру подслащённый, с сохранением кислоты и терпкости спелой клюковки. Выпил бутылку и глазом не моргнул. В рейтинг пива конечно не попадает, но рекомендую. Даже у нас в Эстонии пока не попадал на такой именно что клюквенный сок.

Хотел зайти в парк, но попал на кладбище, много было тут уютных мест, но ни одного магазинчика, поэтому отправился дальше.

Солнце слепило глаза, вокруг носились грузовики с местной шумной молодёжью. Юноши и девушки явно обогнали меня в дегустации пива, надо было тоже ускоряться.

Пей пиво, как мы! — кричали девушки из кузова. Я спешно начал искать очередной супермаркет.

Следующая закупка была более плотной. Cocio — вот с чего решил начать я, усевшись на газончик. «Молоко, сахар, какао — и это всё» — гласит подпись на этикетке. Напиток популярный, валом лежит в каждом супермаркете. Пьётся легко, скорее всего, что молоко весьма запастеризованное и сниженной жирности, бутылки лежат прямо на полках, а не в холодильнике. Весьма приятный напиток, я вообще молоко люблю. Молоко брошено в топку и я приступаю к следующей бутылке.

С пивом я решил смешать в желудке ещё один напиток от Rynkeby — думал, что это черника или чёрная смородина. Но фигушки — Hyldebaer — это бузина! Обильно засахаренный — его наверное можно только подливать в коктейли. Выпить смог пару глотков всего. И это при том, что я люблю залпом опрокинуть банку сгущёнки. Не срослось знакомство с соком бузины.

Всё, переходим к пиву. Конечно, Карлсберг. Сорри, отношения с Туборгом у меня не задались с детства, потому что Туборг в Украине был всегда ужасным пойлом, бодяженным местными заводами. Хотя Туборг принадлежит Карлсбергу. Главная проблема любого мегабренда — вместо пива получается крашенная вода, которая одинакова в любой точке земного шара и хранится может год и больше: издержки массового производства.

Итак, Master Brew от Carlsberg. Похоже на лагер, немного горькое светлое пиво, послевкусия почти нет, да и ничего приятного во вкусовом шлейфе — тоже. Дешёвое пиво — это когда самая вкусная фаза во время вливания в глотку. Типа Оболонь светлое, которое пьют только из двухлитровым ПЭТ бутылок…. Мастер Брю занимает низшие позиции в моём рейтинге.

Даёшь необычность, даёшь аутентику — кричал внутренний голос и купил пшеничный эко-эль. Løgismose — местный винный бренд, у него все ресурсы на датском языке. Начал я отпивать этот пшеничный эль и выплюнул его. Кислая резкая бражка — вот что это было. А послевкусие — как от шампуня какого-то. Сорри, я не дорос наверное до эко-пива.

Бутылка эко-эля вылита в траву. Пена настолько густая, что держалась несколько минут. Отрицательная оценка в моём рейтинге.

Так, где там Карлсон — заиграл в голове вопрос. Пора искать фонтан и охлаждаться, жара поднялась выше отметки 30 градусов.

В этом фонтане весело, но все места заняты, пойдём дальше.

Поле Чудес? Нет, это рулетка — в какой из парков города пойти погулять. Отличное занятие для тех, кто уж и не знает, куда пойти. Мне выпадает парк у музея искусств.

Чтобы было нескучно идти — знакомлюсь с Карлсберг Портер. Креплёное 6,8% и сладковатое тёмное пиво, бьёт так прилично. Неплохое послевкусие для недорогого пива. Карлсон и Андерсен всё больше ускользали от меня в тридцатиградусную жару и ….

… и я нашёл этот замечательный фонтан у музея искусств. В воде стояли стульчики, просто загляденье.

Отличная водичка освежила мою голову и ноги, я весьма пожалел, что не взял с собой плавки. Состояние «ОК», идём на следующий пивной заход.

Рояль Экспорт, по приглашению датской короны. Вот это именно что светлая крашеная вода с приятным пивным вкусом, да ещё и 5,6% алкоголя. Мягко вливается и доводит до нужной кондиции. Напиться — прекрасное пиво, попробовать что-то вкусное — не про это пиво. Сорри, экспортный бренд датской короны.

Конец — делу венец, лучшее пиво попалось мне в последнюю очередь. Чёрная птица от местной небольшой пивоварни Fuglsang. Хорошее светлое пиво типа легер, приятное горечавое послевкусие. С удовольствием смаковал банку до самого последнего глотка. Первое место в моём субъективном рейтинге датского пива.

А что любят местные — это легко было узнать, многие ходили по улицам и отпивали пивко с баночек. Зачастую это был Туборг. Подходил, спрашивал у таких же простых товарищей, как я, распивающих пиво сидя прямо на улице — все почему-то хвалили Туборг. Но накопленная с юности вражда к украинскому Туборгу не дала переступить через себя и попробовать снова это пиво.

Сдобренный пивом, соками и молоком — я мерно наблюдал, как близится день к концу у канала Нюхавн, через часик мой мозг просветлел так, что вспомнил, что именно тут жил Ганс Христиан Андерсен. Сказочник был не дурак и занимал аж три дома у набережной.

Если у вас больше 1000 подписчиков в одной из соцсетей, участвуйте в проекте «Кудаблин», и мы отправим вас в любую точку планеты за наш счёт. Куда вы поедете и что будете делать, решат ваши подписчики.

Путешествия ближе, чем вы думаете. Подайте заявку на участие в проекте «Кудаблин», и, возможно, именно вы отправитесь в приключение следующим!

Фото на превью: Unsplash.com
Автор текста и фото: Николай Егоров